recettes de desserts diététiques signées Christophe Roussel

C’est beau, savoureux, appétissant, plein de couleurs, fondant sur la langue. L’auteur de ces combinaisons inventives, de ces textures élaborées aux saveurs sucrées s’appelle Christophe Roussel. Son credo : manger sain. Il vous offre les recettes de trois de ses créations.

> 3 créations sucrées
> ses conseils diététiques

Pâtissier-chocolatier talentueux, lauréat de nombreux prix parmi lesquels «Goût et Santé» qu'il a reçu en 2005, le créateur des recettes savoureuses que vous allez découvrir, a décidé que sucré et santé n'étaient pas incompatibles.

C'est que Christophe Roussel a le goût des expérimentations. Il pense saveurs, textures, qualités gustatives mais ne les dissocie jamais des vertus diététiques et nutritionnelles des ingrédients. Un chef pâtissier éclairé, attentif à l'équilibre alimentaire et soucieux de développer une gastronomie respectueuse de la santé.

Christophe Roussel, pâtissier-chocolatier

chris halusiak

1.Posté par ladérière elodie le 13/03/2008 19:05

j' ai essayé toutes les recettes, elles sont vraiment faciles a réaliser
pour une fois ça marche du premier coup!!!

2.Posté par ladérière elodie le 13/03/2008 19:08

la crèpe j' adore ,a essayer d' urgence !!

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