_recette de Laurence Salomon : galettes de blé noir aux épinards et chèvre, œuf miroir et olives noires. Ingrédients pour 4 personnes : 200 gr de farine de sarrasin, 1 œuf, 250 ml d'eau, 100 ml de soja cuisine Bjorg, 1 c. à soupe d'huile d'olive, ½ botte de persil plat...
_poêlée de foie gras à la fleur de sel, pommes Antarès®, une recette pour 6 personnes du Chef Sébastien Cramard, du Restaurant Colbert, dans le Maine et Loire. Ingrédients : 1 lobe de foie gras de 500gr, 4 pommes Antarès®, 300gr de mâche, 4 échalotes...
_recette panzanella toscane à la pulpe de tomate, une recette pour 4 personnes ; ingrédients : 1 kg de tomates ou 2 boites de 400 g de pulpe de tomate (Polpa) Mutti), 300g de petits pois frais écossés, 1 fenouil, 1 courgette, 1 petit concombre, 1 orange...
_recette snacking : bruschetta à la verdurine et au caillé de brebis, une recette pour 4 personnes ; ingrédients : pain pour bruschetta (pain de campagne, pain aux céréales, …), 800 g de tomates cerises ou 2 boîtes de 400 g de tomates cerises Mutti, 80 g de feta, 1 tube de Verdurine Mutti...
_snacking : Muffins aux Pomodorini di collina Mutti, une recette pour 6 personnes (12 Muffins) ; ingrédients : 300 g de farine, 4 gros œufs, 150 g de chorizo, 1 boîte de tomates cerise Pomodorini di collina Mutti, 190 g de beurre ramolli, 75 g de gruyère râpé...
_crumble de tomates cerise à la mangue et aux épices, une recette pour 6 personnes ; ingrédients : 800 g de tomates cerises ou 2 boites de Tomates Cerise de Colline Mutti, 1 belle mangue mûre mais ferme, 125 g de farine, 85 g de beurre, 1 petit morceau de gingembre frais...
_moules farcies à l’italienne avec sauce tomates semi-sèches, une recette pour 4 personnes ; ingrédients : 24 grosses moules d’Espagne, un verre de vin blanc, 20 g de tomates séchées, 50 g de concentré Intenso Tomates semi-sèches Mutti, 6 petits oignons blancs, 1 citron non traité...
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