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Entrées & En-cas

crème de Boursault & crumble de noix et noisettes

_crème de Boursault & crumble de noix et noisettes. Recette pour 4 personnes. Ingrédients : 600 g de pommes de terre Bintje, ½ Boursault, 1 verre de bouillon chaud, noix et noisettes concassées...

soufflé gourmand au fromage Boursault

_soufflé gourmand au fromage Boursault. Recette pour 4 personnes. Ingrédients : 1 Boursault, 2 cuillères à soupe de crème fraîche, 3 œufs, 50 g de beurre.

recette : cake économique à l'émmental et aux légumes

_cake économique à l’emmental et aux légumes. Recette pour 4 personnes. Ingrédients : 200 g de riz cuit, 50 g d’emmental, 100 g de restes de légumes (pousses d'épinard, légumes verts, légumes de saisons), 3 œufs, 2 oignons...

churros, à base de pâte à crêpes, au jambon fumé et safran

_churros au Jambon fumé et safran. Recette pour 4 personnes. Ingrédients : 125 g de Fleur de Maïs Maïzena®, 100 g de beurre doux, 4 œufs, 10 cl de lait, 60 g de jambon fumé, 250 g de beurre, 3 c.à s. de ketchup...

barre de céréales stimulante, une recette de Yannick Alléno

_la barre de céréales est un encas assez calorique mais elle permet à tous les coups de calmer la faim. Apprenez à préparer votre version maison de cette barre stimulante avec cette recette du chef étoilé Yannick Alléno.

recette pour lunch box de Yannick Alléno : Quiche de Popeye

_quiche de Popeye. Parfaite pour les pause déjeuner et idéale en repas festif avec des enfants qui mangeront des épinards sans rechigner avec cette savoureuse quiche. Une recette pour lunch box du chef étoilé Yannick Alléno.

recette pour lunch box de Yannick Alléno : baguette 'pep's'

_baguette "pep's", une recette pour lunch box du chef étoilé Yannick Alléno. Palme de l'originalité et du bien-être avec ce mélange inédit de blanc de poulet, épinard et potiron. Protéines, fibres, vitamines, acides gras essentiels et antioxydants sont au rendez-vous...

recette : cake aux tomates confites, emmental et aux artichauts

_cake aux tomates confites, emmental et aux artichauts. Recette pour 4 personnes. Ingrédients : 5 fonds d'artichauts, 1 bocal de tomates confites, 100 g d’emmental, 100 g de pousses fraîches d'épinards, 80 g de beurre fondu, 3 œufs...

mini cocotte à l'oeuf et aux champignons des bois

_mini cocotte à l’œuf et aux champignons des bois. Recette pour 4 personnes. Ingrédients : 4 gros œufs, 25 cl de crème fraîche, 150 g de champignons (girolles, mousserons, pleurotes), 30 g de persil, 1 échalote, sel et poivre...

corolle de brick à l'oeuf sur ratatouille provençale

_corolle de brick à l’œuf sur ratatouille provençale. Recette pour 4 personnes à servir en entrée ou en plat. Ingrédients : 4 gros oeufs, 4 feuilles de brick, 3 courgettes, 1 oignon, 2 aubergines, 4 tomates, 8 olives, 1 gousse d’ail...
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