_avocats mexicains et filets de maquereaux en conserve. Une recette pour 4 personnes. Ingrédients : • 2 boîtes de filets de maquereaux au vin blanc Saupiquet, 2 avocats, 2 tomates, 2 petits oignons blancs...

_tarte aux oignons et sardines en conserve aux 2 piments - La Belle-Îloise. Une recette pour 4 personnes. Ingrédients : 3 boîtes de sardines aux 2 piments, 600 g d’oignons, 1 pâte feuilletée, 2 tomates bien fermes, 10 olives noires...

_œuf cocotte au jambon cru et au foie gras façon Compagnons du Goût. Recette pour 4 personnes. Ingrédients : foie gras de canard truffé sélectionné par votre Compagnon du Goût, 4 œufs...

_foie gras de canard en terrine façon Compagnons. Recette pour 4 personnes. Ingrédients : 1 lobe de foie gras de canard de 600 g, 1 pincée de noix de muscade râpée, 3 c. à soupe de Cognac...

_Tartare de saumon et radis croquants au Carré Frais : c'est le plat de notre menu qui met le Carré Frais à l'honneur. Ingrédients pour cette recette : 400 g de filet de saumon, 10 Carré Frais, 16 gros radis, 5 cl de jus de citron, 1 botte de ciboulette...

_salade de crevettes, clémentines et Carré Frais, c'est l'une des trois recettes, entrée plat, dessert, qui mettent le Carré Frais au menu. Ingrédients pour cette recette : 4 clémentines, 4 Carré Frais (100 g), 200 g de crevettes roses...

_cappuccino de crabe, ananas et menthe. Recette pour 6 personnes. Ingrédients : 125 g de chair de crabe, 2 petits ananas Victoria, 1 cébette, 15 cl de Fromage blanc & Crème Elle & Vire Professionnel, 15 feuilles de menthe...

_une recette de Michel Bruneau, ancien chef étoilé : œufs cocotte au potimarron et au Livarot E. Graindorge. Ingrédients : 4 œufs, 100 g de fromage Livarot E. Graindorge, 20 cl de crème liquide, 100 g de potimarron...

_brouillade d’œuf au Boursault, ciboulette et bacon. Recette pour 4 personnes. Ingrédients : 8 œufs, 5 cl de crème, ciboulette, muscade, 30 g de beurre, 20 brins de ciboulette ciselée, ½ Boursault...