Cuisine facile : menu express pour un savoureux dîner, sans stresser

Café viennois

En point d'orgue de ce dîner express, un petit détour par Vienne
pour savourer un café agrémenté de crème chantilly.
Pour 4 personnes.

Ingrédients

• 8 dosettes de café arabica fort
• 40cl de crème fraîche
• 8 morceaux de sucre
• 4 cuillères à soupe bombée de sucre en poudre
• 4 cuillères à café de cacao en poudre

Matériel
Une poche à douille.

Préparation

• Montez la crème fraîche et le sucre en chantilly.
• Préparez quatre expresso allongés et ajoutez un morceau de sucre par tasse.
• Placez la chantilly dans une poche à douille et nappez les cafés en réalisant une belle rosace.
• Saupoudrez de cacao et dégustez sans attendre.

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Sybille Renaud

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