recette : collier d'agneau grillé au barbecue

Collier d'agneau grillé au barbecue // Recette facile et bon marché pour 4 personnes // Préparation : 5 minutes // Cuisson : 15 minutes // Ingrédients : 8 tranches de collier d’agneau, 2 branches de romarin, le jus d’un citron...

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Recette : collier d'agneau grillé au barbecue

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Recette pour 4 personnes
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 15 minutes
Très facile
Très bon marché

Ingrédients

• 8 tranches de collier
d’agneau
• 2 branches de romarin
• le jus d’un citron
• sel et poivre
• 1 bocal de sauce Aïoli
Bénédicta

Préparation

• Dans un plat creux, installez les tranches de collier, salez, poivrez, déposez les branches de romarin et arrosez le tout avec le jus de citron. Laissez mariner pendant 30 minutes en tournant la viande à la moitié du temps.
• Faites chauffer une poêle anti-adhérente et saisissez-y les tranches de collier sur les 2 faces puis arrosez avec la marinade. Faites cuire la viande à feu moyen 15 minutes en la retournant régulièrement afin qu’elle ne brûle pas.
• Servez accompagné d’une ratatouille et dégustez avec de la sauce Aïoli Bénédicta.

la rédaction

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