_cheesecake à la fraise et aux spéculoos. Recette pour 4 à 6 personnes. Ingrédients : 250 g de fraises, 250 g de spéculoos, 200 g de fromage blanc à 40%, 1 citron, 4 feuilles de gélatine...

_gâteau de crêpes, gratiné aux fruits et aux amandes. Recette pour 6 personnes. Ingrédients : 3 œufs, 250 g de farine, ½ litre de lait, 300 g de fruits (pommes, poires, ananas, nectarines, framboises), poudre d'amandes...

_galette des rois fourrée au chocolat et aux cerises Griottines. Recette d'épiphanie pour 8 personnes. Ingrédients : pâte feuilletée (2 pâtons de 300 g), 200 g de chocolat riche en cacao, 24 Griottines, 2 cuillerées à soupe de confiture de cerises...

_muffins aux fraises et ricotta à l’huile d’olive. Recette pour 12 muffins. Ingrédients : 150 g de fraises, 200 g de farine, 150 g de ricotta, 75 g de sucre, 1 œuf, 50 ml de lait, 50 ml d’huile d’olive extra vierge Carapelli...

_galette des rois fine fourrée à la compote de poires williams. Recette pour 8 personnes. Ingrédients : 600 g de pâte feuilletée, 500 g de poires williams, 125 g de sucre en poudre, 1 œuf, 1 gousse de vanille...

_cœurs de gaufres aux deux fraises. Recette pour 24 gaufres fines. Ingrédients : 150 g de farine, 150 g de sucre semoule, 3 œufs, 300 g de fraises, une douzaine de fraises bonbon, 8 petits fromages frais nature...