_recette gastronomique : pain perdu de brioche et escalope de foie gras. Recette du Chef Grégory Cuilleron pour Vivis. Ingrédients pour 4 personnes : 4 escalopes de foie gras, 1 brioche pâtissière, 4 oeufs, 25 cl de lait entier, 25 g de sucre de bouleau Vivis...

_recette gastronomique : tartare de langoustines en bouillon de thé vert et gelée d’abricots. Recette du Chef Grégory Cuilleron pour Vivis. Ingrédients pour 4 personnes : 12 langoustines fraîches, 1/2 citron jaune, thé vert Yunnan Tuocha, confiture d’abricots au fructose Vivis...

_recette : carpaccio de pamplemousse, gambas croustillantes et roquette. Recette pour 4 personnes. Ingrédients : 4 pamplemousses de Floride, 4 feuilles de brick, 16 gambas, 50 g de pousses de roquette...

_recette de Laurence Salomon : crumpets façon tartiflette, glace au reblochon et lait de noisette. Ingrédients pour 4 personnes : 150 gr de farine de blé, 80 gr de chair de pomme de terre, 100 ml de boisson soja nature Bjorg, 150 ml de délice de noisette Bjorg...

_recette de Laurence Salomon : galettes de blé noir aux épinards et chèvre, œuf miroir et olives noires. Ingrédients pour 4 personnes : 200 gr de farine de sarrasin, 1 œuf, 250 ml d'eau, 100 ml de soja cuisine Bjorg, 1 c. à soupe d'huile d'olive, ½ botte de persil plat...

_poêlée de foie gras à la fleur de sel, pommes Antarès®, une recette pour 6 personnes du Chef Sébastien Cramard, du Restaurant Colbert, dans le Maine et Loire. Ingrédients : 1 lobe de foie gras de 500gr, 4 pommes Antarès®, 300gr de mâche, 4 échalotes...

_recette panzanella toscane à la pulpe de tomate, une recette pour 4 personnes ; ingrédients : 1 kg de tomates ou 2 boites de 400 g de pulpe de tomate (Polpa) Mutti), 300g de petits pois frais écossés, 1 fenouil, 1 courgette, 1 petit concombre, 1 orange...

_recette snacking : bruschetta à la verdurine et au caillé de brebis, une recette pour 4 personnes ; ingrédients : pain pour bruschetta (pain de campagne, pain aux céréales, …), 800 g de tomates cerises ou 2 boîtes de 400 g de tomates cerises Mutti, 80 g de feta, 1 tube de Verdurine Mutti...

_snacking : Muffins aux Pomodorini di collina Mutti, une recette pour 6 personnes (12 Muffins) ; ingrédients : 300 g de farine, 4 gros œufs, 150 g de chorizo, 1 boîte de tomates cerise Pomodorini di collina Mutti, 190 g de beurre ramolli, 75 g de gruyère râpé...