3 menus festifs avec des ingrédients de choix : crème, châtaignes et champagne

Les châtaignes

La saison froide s’accommode de petits grignotages et les marrons chauds tiennent une place de choix dans ce domaine.

Dans les menus de fête, la châtaigne est un élément de choix

En accompagnement ou en ingrédient entrant dans la composition des plats, les châtaignes en boîte ou sous vide peuvent se consommer toute l’année.

>>> Blinis en tapas avec châtaignes façon brandade

>>> Noix de Saint-Jacques et châtaignes en coquille de choux

>>> Charlotte aux pommes, châtaignes et fruits secs

>>> Menu autour de la crème

>>> Menu autour des châtaignes

>>> Menu autour du Champagne *

* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération