_quiche de Popeye. Parfaite pour les pause déjeuner et idéale en repas festif avec des enfants qui mangeront des épinards sans rechigner avec cette savoureuse quiche. Une recette pour lunch box du chef étoilé Yannick Alléno.
_baguette "pep's", une recette pour lunch box du chef étoilé Yannick Alléno. Palme de l'originalité et du bien-être avec ce mélange inédit de blanc de poulet, épinard et potiron. Protéines, fibres, vitamines, acides gras essentiels et antioxydants sont au rendez-vous...
_cake aux tomates confites, emmental et aux artichauts. Recette pour 4 personnes. Ingrédients : 5 fonds d'artichauts, 1 bocal de tomates confites, 100 g d’emmental, 100 g de pousses fraîches d'épinards, 80 g de beurre fondu, 3 œufs...
_mini cocotte à l’œuf et aux champignons des bois. Recette pour 4 personnes. Ingrédients : 4 gros œufs, 25 cl de crème fraîche, 150 g de champignons (girolles, mousserons, pleurotes), 30 g de persil, 1 échalote, sel et poivre...
_corolle de brick à l’œuf sur ratatouille provençale. Recette pour 4 personnes à servir en entrée ou en plat. Ingrédients : 4 gros oeufs, 4 feuilles de brick, 3 courgettes, 1 oignon, 2 aubergines, 4 tomates, 8 olives, 1 gousse d’ail...
_recette : cannelés ardéchois aux marrons glacés. Recette pour 18 minicannelés. Ingrédients : 9 marrons glacés Sabaton, 25 g de beurre, 50 g de farine, 100 g de sucre en poudre, 1 œuf et 1 jaune d’œuf, 1 cuillère à soupe de rhum...
_recette : petits cônes multicolores aux saveurs de Vacherin Fribourgeois AOC. Recette pour 4 personnes. Ingrédients : 1 blanc d’œuf, 30 g de farine, 15 g d’huile d’arachide, 100 g de Vacherin Fribourgeois AOC, 30 g de crème de marron...
_recette : sushis d’alpages, au goût de Raclette du Valais AOC. Recette pour 5 à 6 personnes. Ingrédients : 100 g de Raclette du Valais AOC, 300 g de riz à sushis, 50 g de vinaigre de riz, 30 g de sucre en poudre, 2 pistils de safran, 1 poireau...
_recette : farandole des petits 'Hot Dog au Vacherin Mont d’Or AOC'. Recette pour 6 personnes. Ingrédients : 100 g de Vacherin Mont d’Or AOC, 6 briochines, 1 oignon rouge, 30 g de sucre, 30 g de beurre, 250 g de saucisses Vaudoises (ou saucisses à cuire)...
_recette : blinis en tapas avec châtaignes façon brandade. Recette pour 12 blinis. Ingrédients : 100 ml de lait, 15 g de levure fraîche de boulanger, 1 œuf, 50 g de farine de châtaigne, 1 cuillère à café de sel, huile de tournesol...
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